「老板，您出售這些年貨食物大禮包的進貨憑據呢？還有這些生果進貨憑據？您的《營業執照》呢？您要妥善保管好這些進貨憑據，將《營業執照》懸掛在商鋪明顯地方……」2月5日，廣西來賓市商場監管局作業人員在來賓市桂中農貿批發商場出售年貨的商鋪查看時對其負責人要求說。

　　

　　以上是廣西來賓市商場監管局於2月5日以「迎新春、壓職責、強監管、保食安」為主題，創始在全市範圍內，一致布置、一致時間、一致舉動、一致目標，展開實施市、縣、鄉（鎮）三級聯動食物安全專項聯動大查看作業縮影。當天，該市局悉數作業人員到城區商場監管局輔導幫忙展開專項聯動大查看，查封一批過期食物。

　　

　　龍年春節將至，年味漸濃，食物購銷兩旺，廣西來賓市商場監管局按照食物安全「四個最嚴」要求，建立以人民為中心的理念，1月18日，在全市擺開「守護商場 溫暖同行」食物安全專項舉動作業序幕，對食物安全實施全環節、全鏈條、全覆蓋、閉環監管，保障桂中大地人民群眾「舌尖上年味」，讓消費者買得定心、吃得開心，過上愉快、歡樂、吉利、安全的傳統節日。

　　

　　來賓市商場監管局在展開食物安全專項舉動中，擬定《作業方案》，明確作業重點和任務。側重查看場所和食物：以食物生產企業、大型商超、農批（貿）商場、「年貨一條街」、熱門景區、年夜飯供餐單位等為重點場所，以節日特色食物、畜禽肉類、蛋類、水產品、時令果蔬以及米面油酒類等大宗消費食物為重點種類的食物安全專項查看。采納上下聯動、「四不兩直」督查、專項查看、突擊查看、你點我檢·桂在舉動、行政輔導、行政處罰、社會曝光等作業措施，壓實主體職責和屬地監管職責，排查消防食物安全隱患。重點查看內容：執行食物安全「兩個職責」和「日管控、周排查、月調度」作業製度及食物安全負責人、食物安全總監、食物安全員職責狀況；是否執行原材料進貨、進程操控、食物添加劑使用、出廠檢驗等食物安全製度；是否執行索證索票、食物標識標簽是否符合規定，是否明碼標價，是否電子秤計量作弊等；運營場所衛生狀況，食物添加劑使用狀況，食物留樣製度執行狀況，謹防餐飲糟蹋，所使用的燃氣和燃氣用具是否存在安全隱患，是否存在虛偽宣揚、缺斤少兩、標「陰陽價」等。

　　

　　截至現在，來賓市商場監管局共查看各類食物運營主體12580家，查封一批過期食物，立案查處食物違法行為35件，展開食物快檢1650批（次），有問題19批（次），對有問題批次食物進行核查後處置。展開食物安全監督抽檢198批次，其中已出成果56批次，悉數合格。查封7臺缺斤少兩電子計價秤，發放宣揚資料2萬余份，全市春節期間食物安全穩中向好。

　　

　　「食物安全事關人民群眾傳統佳節獲得感、幸福感、安全感，咱們要務實履職，強化食物安全監管，守護消費者『舌尖上』年味。」來賓市商場監管局有關負責人說。